◆商品名：堺孝行 【プロの料理人が愛用する包丁ブランド】 ダマスカス 牛刀 包丁 210mm V金10号 vg10 33層槌目 ウエンジ柄 青木刃物製作所 （型番w21001）

?【堺孝行・特注品】大人気の堺孝行33層ダマスカス包丁シリーズを、黒を基調としたスタイリッシュな包丁に仕上げた特注品です。KitcheNavi×青木刃物製作所のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。
?【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の牛刀包丁。 プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。（*2020年12月　メーカー販売実績より）
?【最高級の銘木・ウエンジの柄を使用】 黒く穏やかに沈んだ色調と独特の繊細な木目が美しい、最高級銘木ウエンジの柄を使用。深みのある黒が美しい最高の包丁に仕上がりました。また、ブレードが綿密に研磨されているため、槌目やダマスカス模様が輝きを増すとともに、ウエンジ柄との色の対比がとても美しい一品となっております。?ウエンジは天然木のため１本１本の明るさや模様が違いますので、その点をご購入前にご理解いただき、それも含めた天然木の良さをお楽しみ下さい。
?【何にでも使える万能包丁】 牛刀包丁は肉・魚・野菜とオールマイティにお使いいただける万能包丁です。 ※牛刀とは西洋で使われている一般的な包丁で、肉を切るだけではなく、三徳包丁と同様に様々な用途でお使いいただけます。
?【サイズ・仕様】 刃渡り：210mm、全長：340mm、刃幅：46mm、刃厚2mm、重さ：202g、刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃

?【堺孝行・特注品】大人気の堺孝行33層ダマスカス包丁シリーズを、黒を基調としたスタイリッシュな包丁に仕上げた特注品です。KitcheNavi×青木刃物製作所のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。 ?【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の牛刀包丁。 プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。（*2020年12月　メーカー販売実績より） ?【最高級の銘木・ウエンジの柄を使用】 黒く穏やかに沈んだ色調と独特の繊細な木目が美しい、最高級銘木ウエンジの柄を使用。深みのある黒が美しい最高の包丁に仕上がりました。また、ブレードが綿密に研磨されているため、槌目やダマスカス模様が輝きを増すとともに、ウエンジ柄との色の対比がとても美しい一品となっております。?ウエンジは天然木のため１本１本の明るさや模様が違いますので、その点をご購入前にご理解いただき、それも含めた天然木の良さをお楽しみ下さい。 ?【何にでも使える万能包丁】 牛刀包丁は肉・魚・野菜とオールマイティにお使いいただける万能包丁です。 ※牛刀とは西洋で使われている一般的な包丁で、肉を切るだけではなく、三徳包丁と同様に様々な用途でお使いいただけます。?【サイズ・仕様】 刃渡り：210mm、全長：340mm、刃幅：46mm、刃厚2mm、重さ：202g、刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃